Entradas

Danza de la Chatona y el Caballito – Petén

Imagen
  Peten  Historia de peten Alrededor de 1814 este territorio fue designado como Corregimiento. Tiempo después, por acuerdo gubernativo del 8 de mayo de 1866 fue elevado al rango de departamento, ya que cumplía con todos los requerimientos para serlo.   A finales de la colonia, el país estaba integrado por nueve provincias, una ciudad (Guatemala), y Petén como partido que formaba parte de la alcaldía mayor de Verapaz. Su territorio incluía los actuales departamentos de Alta y Baja Verapaz, parte de Izabal y todo Petén. En Petén se encuentra las famosas ruinas de Tikal, en la cual resalta el Gran Jaguar y que fueron parte de la cultura maya que habitó estas tierras guatemaltecas. Este departamento también es un ejemplo del por qué a Guatemala se le llama Corazón del Mundo Maya. Así mismo, se destaca también por su selva petenera, la cual es el hogar de varias especies de flora y fauna, que también es conocida como Reserva de la Biosfera Maya. El departamento de Petén es el más ex

Danza del torito y Quiche

Imagen
 Quiche   Historia de quiche   El pueblo quiché es uno de los pueblos mayas nativos del altiplano guatemalteco. Fueron conquistados por el español Pedro de Alvarado a principios del siglo XVI, en 1524. El último comandante del ejército quiché fue Tecún Umán, quien murió en la batalla de los Llanos del Pinal. El pueblo quiché es uno de los pueblos mayas nativos del altiplano guatemalteco. ... Fueron conquistados por el español Pedro de Alvarado a principios del siglo XVI, en 1524. El último comandante del ejército quiché fue Tecún Umán, quien murió en la batalla de los Llanos del Pinal. Datos Extensión: 8.378 km² Cabecera: Santa cruz del Quiché Municipios: Canillá Chajul Chicamán Chiché Chichicastenango (Santo Tomás Chichicastenango) Chinique Cunén Ixcán Joyabaj Nebaj Pachalum Patzité Sacapulas San Andrés Sajcabajá San Antonio Ilotenango San Bartolomé Jocotenango San Juan Cotzal San Pedro Jocopilas Santa Cruz del Quiché Uspantán Zacualpa Idioma: Q'eqch'i. Castellan
Imagen
  DANZA RABINAL ACHI -Baja Verapaz HISTORIA DEL DEPARTAMENTO: El departamento de Baja Verapaz, se formó durante el gobierno del general Justo Rufino Barrios Que anteriormente, era parte del vasto departamento de Verapaz, el cual se extendía desde San Jerónimo en la moderna Baja Verapaz hasta la selva petenera. Baja Verapaz es uno de los veintidós departamentos que conforman Guatemala, situado en la región norte. Baja verapaz esta casi en el centro de Guatemala. IDIOMA: En el departamento de Baja Verapaz se hablan principalmente tres idiomas: El achí, el poqomchí, en el municipio de Purulhá donde también se habla el quekchí y el español, como lingua franca en todo el territorio. COSTUMBRES Y TRADICIONES DE RABINAL BAJA VERAPAZ Feria Patronal, del 17 al 25 de enero. (San Pablo Apóstol.) La Celebración de Corpus Cristy. (Único en todo el país). La Celebración de la Semana Santa. (Fecha Variable) La Celebración de la Santa Cruz, (3 de mayo). La Celebración del día de los Santos Y fin
Imagen
   Alta Verapaz  Patillos típicos  Hilachas Kaq’ik Frijoles Tamales Hilachas: Preparación Primero, poner a cocer la carne con una pizca de sal. Cuando esté lista, separar del caldo. Este caldo se reserva. Luego, deshilachar la carne y dejar enfriar. Salsa Por aparte, cocer el tomate, el miltomate y los chiles con un poco de agua. Luego, licuar junto con el cilantro y el achiote. Entonces poner a freír esta mezcla en una cucharada de aceite. Incorporar las papas y las zanahorias cortadas en rodajas, dejando que se cocinen. Quitar la grasa del caldo en el cual se coció la carne y agregar la salsa, junto con la carne. Cuando las papas y las zanahorias estén cocidas, agregar la harina para que la salsa espese un poco. Finalmente este plato se puede servir acompañado de arroz, un  tamalito blanco  y un pedazo de aguacate. ¡Simplemente delicioso! Historia Las hilachas tienen su origen en  Salamá ,  Baja Verapaz.  Cabe mencionar que las hilachas han pasado a ser uno de los platillos más delic